Tradisjonell tjekkisk Pilsner. Kjennetegn som skarp, tørr og med en forfriskende bitterhet.
Ca alkoholprosent : 4,7%
Bitterhet : IBU 28-36
Settet inneholder flytende maltekstrakt og Workhorse yeast 10g. Du vil få ca 23l ferdig produkt med dette settet.
Til dette ekstraktsettet vil du også trenge i tillegg 1kg spraymalt for å oppnå ønsket alkoholprosent.
Pilsner Urqurell (ferdig knust malt)
Batch Size: 23,00 l
Boil Size: 29,54 l
Boil Time: 60 min
Fermentation: Lager, Three Stage
Alcohol by Vol: 5,2 %
Bitterness: 36,6 IBUs
Color: 7,9 EBC
Total Grain Weight: 5,50 kg
Original Gravity: 1,053 SG
Final Gravity: 1,014 SG
Calories: 427,1 kcal/l
lngredients:
Name Type %/IBU
4,00 kg Pilsner (2 Row) (3,2 EBC) Grain 1 72,7%
0,50 kg Cara Pale (3,9 EBC) Grain 2 9,1 %
0,50 kg Munich Light (15,0 EBC) Grain 3 9,1 %
0,50 kg Vienna (5,5 EBC) Grain 4 9,1 %
25,00 g Magnum [11,00 %] - Boil 60,0 min Hop 5 29,0 %
30,00 g Saaz [3,80 %] - Boil 15,0 min Hop 6 6,0 %
0,30 tsp Irish Moss Boil 10,0 mins Fining 7 -
20,00 g Saaz [3,80 %] - Boil 5,0 min Hop 8 1,6 %
1,0 pkg Bohemian Lager Yeast (MJ M84) Yeast 9 -
NEW ZEELAND.
NELSON SAUVIN BRUKES MEST NÅR MAN ØNSKER ET TYDELIG HUMLEPREG. F.EKS I IPA ELLER BEISKE LAGERØL. SOM REGEL BRUKT SOM AROMAHUMLE, MEN KAN GJERNE OGSÅ BRUKES SOM BITTERHUMLE. NELSON SAUVIN SETTER SÅ TYDELIGT HUMLEPREG PÅ ØLET AT DET SOM REGEL ER UNØDVENDIG Å TØRRHUMLE MED DENNE.DEN HAR EN KRAFTFULL OG TYDELIG SMAK AV FRUKT. DUFTER AV PASJONSFRUKT OG ULIKE BÆR.
ALTERNATIV ERSTATNING: